Vị ngon mê hoặc của chả giò cá Bà Rịa

Chả giò cá dễ cám dỗ người ta bởi vị ngon mê hoặc của nó. Hãy thử qua món chả giò cá Bà Rịa một lần, thực khách tour Hà Nội Nha Trang 4 ngày 3 đêm sẽ bị thu hút và chắc chắn món này trở thành món khoái khẩu, lâu ngày không ăn lại nhớ…

Chả giò cá Bà Rịa - GSV Travel

Có lẽ phải dùng từ “mê hoặc” mới diễn tả được cảm giác ngon miệng và quyến rũ của chả giò cá Bà Rịa. Chả giò Bà Rịa có quán chả giò cá trên đường Nguyễn Du. Thực khách lỡ ăn một lần thì không thể không ghé vào lần sau. Đến Bà Rịa, nhiều thực khách nhất quyết phải đi ăn món ngon này trước mới tính gì thì tính.

Quán bán vào dịp xế trưa đến tối cho đến khi hết nguyên liệu. Quán chẳng bao giờ vắng khách. Khách ra vào nườm nượp. Muốn thưởng thức món này, khách phải chờ từ 20-30 phút. Chủ quán cuốn chả và chiên tại chỗ để giữ hương vị ngon lành cho món ăn. Khi mang ra, chả giò có màu vàng ươm, cắn vào giòn rụm nhai rôm rốp trong miệng. Ăn kèm với bánh tráng, rau sống và bún.

Chế biến món này nguyên liệu vẫn là những thứ làm chả giò như các bà, các chị ở miền Tây hay làm – khác là phần nhân có thêm cá trích-một loại cá dùng để ủ nước mắm hoặc làm gỏi phổ biến ở miền biển. Cá trích phải là loại cá tươi, vừa từ ghe lưới mang lên. Cá được làm sạch và lấy hết xương, băm nhuyễn và ướp gia vị. Bí quyết của món này là nhân không bị nhão, chả giò giòn rụm rất lâu.

Dù phải chờ lâu nhưng hầu hết thực khách tour Quy Nhơn đều kiên nhẫn. Mười cuốn chả giò cá cho một người ăn vẫn còn ít. Thế nên, thường mỗi người vào quán luôn gọi 10 đến 15 cuốn.

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Khám phá
Không gian kiến trúc đặc biệt của chùa Châu Long

Du lịch Châu Đốc An Giang từ nhiều năm qua đã rất nổi tiếng với các chuyến đi hành hương cầu an khấn Phật, bởi nơi đây có khá nhiều đền chùa được cho là rất linh thiêng. Với du khách tour du lịch miền Tây 4 ngày 3 đêm, …

Khám phá
Vẻ đẹp vẹn nguyên đầy quyến rũ của Hòn Tranh

Vài năm trở lại đây, khi nhắc đến những hành trình tour du lịch Phan Thiết – Bình Thuận, huyện đảo Phú Quý luôn được nhắc tới như một điểm đến đầy tiềm năng. Chưa bị ảnh hưởng hay chi phối nhiều của ngành du lịch, cảnh đẹp của huyện …

Khám phá
Nông Sơn – Dấu ấn đầy quyến rũ của xứ Quảng

Khi các hành trình du lịch tour Đà Nẵng Hội An 4 ngày 3 đêm gần như ở điểm bão hòa, thì bức tranh Nông Sơn tuyệt vời đã như một điểm nhấn thật sáng, thổi vào trong các hành trình đến phố cổ những háo hức mới mẻ đến …